Friday, September 30, 2011

法国面包糖片

自从上次用了吃不完的法国面包来做糖片面包,得到家人的喜爱之后,前两天在 Tesco 看到法国面包只卖RM0.80 (面包是当天做的,但因为快关门了,所以卖半价), 就买了一条来再做给家人来当小吃。

发觉一个小秘方,就是先把切了的面包放进冰箱一两天,让它的水分蒸发掉,变得比较硬,再拿去烘,这样面包不必烘的太焦,就变得很脆了。


Wednesday, September 21, 2011

盆栽

FIL 往生之前,他俩老就已经买下了在距离我家步行不到二十步的一间屋子,谁知道,现在只有 MIL 一个人搬来。。。。

MIL 在搬家之前,把住了四十年的屋子里的大部分东西丢的丢,给的给,捐的捐,所以我们也拿了一些“宝藏”回家收藏。

FIL 生前喜欢盆栽,家里大大小小的盆栽大概也有上百棵吧!搬了些盆栽回家,以后我又有新的 bb 要照顾了。。。。












Sunday, September 18, 2011

蓝梅Peach 蛋糕卷

不知道为什么,较少做蛋糕卷,可能是做得不好吧 :p

这次的蛋糕卷还算蛮成功,蛋糕够松软,蛋糕卷也卷得不错,所以以后可能会多尝试吧!



~ 妹妹的份 ~


蛋糕的材料 (14 寸 x 9 寸) :

4 粒蛋黄
15 克糖
60 ml 水
40 ml 粟米油
少许 Vanilla 香精
90 g 面粉

4 粒蛋白
50 克糖
1/4 茶匙塔塔粉


做法 :

一般戚风蛋糕的做法。190度烘 12-15 分钟

Thursday, September 15, 2011

微笑女孩 vs Shinnie 与小狗与小狗口金包

这是一位很会烹饪及烘焙的爱心妈妈的订单,本来她说不急,后来情况有变,所以订单得提前完成,好让她可以赶得及送人。

想了蛮久要做什么图案的贴布,要可爱的。。。。。

终于选了一直都不敢尝试的 Shinnie, 因为他很小,超小,所以怕做不好,一直只是翻看 Shinnie 的书,没动手过。

新开张了我的先染布,很喜欢!!!









~ 后面是先染布加绣上千鸟绣 ~


~ 用了小狗的里布来配搭 ~


~ 这是半成品; 因为女儿说背景太空荡荡了,所以把口金拆了,加了个太阳 ~


~ 比起Shinnie,这个贴布图案容易多了,只是手的部分比较小,较难贴,做得不够好 :p ~






~ 这是瑕疵品,改纸型时,画错了,所以只好收着当陈列品吧! ~


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