鱼汤

近来煮菜汤都会用鱼来代替江鱼仔，也可以多煮一些放在冰格备用，方便。

只须在锅里倒入一点油，把鱼和洋葱稍微煎一下，加入适量的水煮就可以了。


没煮之前忘了拍照，把鱼煎了和加了水之后才记得。

煮好之后，把鱼取出。

凉了之后，分开装在几个盛器里，放入冰格，留着下次煮菜汤或汤面。