焦糖牛奶炖蛋

吃完饺子再来甜品。。。。。。。。 这道甜品简单又好吃！！


焦糖浆：

50 克糖
40 ml 水

将糖和水煮至琥珀色后，趁热倒入模型里



布丁料：

1 包牛奶 （250 ml）
40 克糖
2 粒鸡蛋
少许云尼拉

1。牛奶和糖以小火煮至糖溶化后待冷

2。把鸡蛋打入大腕，用筷子轻轻打散（不可以起泡），加入牛奶和云尼拉略搅匀成布丁液后，筛过再倒入模型里

3。把模型放入蒸笼中，以中火蒸十分钟至凝结。取出待冷后放入冰箱冷藏

食谱原自新新饮食