小学师生聚会（30/5/2010）

期待已久的聚会终于到了。。。

当天，带着兴奋的心情，与老同学及老师在Tenji Japanese Restaurant 聚餐。

还没见到老师时，大家都很紧张，但当见到老师后，大家就像是朋友一样谈个不停，小学时的一点一滴，趣事，都一一浮现在脑海里。

说说笑笑的，一眨眼，四个小时一下就过去了，餐厅里的人都走光了，就只剩下我们这班人，哈哈哈。。。侍应生一直往我们门这儿看，不走也不行啦。

~ 送了老师一个小小的纪念品，但忘了拍照~

别问我食物好不好吃，因为醉翁之意不在酒，食物我没吃很多，也没起来走多少趟。。。

快乐可以很简单

某天看到有间新开张的布店的传单，布每米从 RM1 起，当然不想放过啰！！

看看地址，噢，是个我不会去的地方（其实我会去的地方也不多啦，呵呵！），不会去就叫老公载我去啰。。。。

蓝色小格子布和另一款的棉麻布都是RM1 一米哦，一口气买了各 5 米，好开心。。。

其实RM1 一米的布也有蛮多选择的哦，不是只有一两款那种骗骗人而已的，但也不能买太多涅。

也买了这两块 RM8 一米的全棉小花布，非常喜欢它的颜色。

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买了布再随便逛逛，吃午餐，又是快乐的一天。。。。。

咖喱鸡

大小宝贝都不吃辣，为了训练他们，我也开始煮一些辣的料理；这次煮了不是很辣的咖喱鸡，好让他们可以慢慢地适应；其实。。。这也是我第一次煮咖喱鸡，也没看食谱，就凭感觉，很随意，味道相当好，很受欢迎哦，真的是意料之外，呵呵呵呵呵！！！！

炸鸡翅膀

很少在家里炸鸡，所以当孩子看到晚餐有炸鸡翅膀时，兴奋极了，抢着吃，看到也开心，呵呵！！！

为了要开始训练他们吃辣，这鸡我放了咖喱粉，黄姜粉，葱头仔，咖喱叶，盐和胡椒粉来腌；其实也没有辣啦。。。。

等到他们吃完后我才告诉他们我放了什么东东。。。哈哈，他们也有些惊奇。

听说好的厨师是要会想办法怎样把某人不吃的食物，变成喜欢上它。。。呵呵呵，我自问不是什么好的厨师，但对于我的孩子，我自有我的法宝。

早餐 ~ 椰香南瓜露 + 炸番薯

又是南瓜食谱。。。。呵呵呵呵呵。。。。。





材料：

100 克沙谷米，浸 30 分钟
500 克南瓜，去皮，切小块，蒸软
250 ml 水
250 ml 浓椰浆，加 250 ml 水搅匀
100 克糖
3 片班兰叶

做法 ：

1。煮一锅水，下浸软的沙谷米煮至呈透明状，捞起沥干，再用自来水冲洗干净
2。将蒸软的南瓜和 250 ml 水放入搅拌机拌打成幼滑的泥状
3。将南瓜泥，椰浆，糖和班兰叶在锅中搅煮至滚，香及滑，加入沙谷米拌匀即可熄火
4。趁热享用




几天前在菜市买了一公斤橙色的番薯，才一块钱！！^o^ 随便调了些面糊，把番薯切薄片来煎；哦，好好吃。。。。

面糊我用了粘米粉，面粉，发粉，盐和水，不需调太稀。

南瓜戚风蛋糕

又是了一个忙碌的星期，虽然每天都是六点半起身，但。。。但却不知道为什么时间会不够用，总是忙碌，没机会闲下来；再加上孩子要考试了，妈妈也跟着孩子做复习。。。。。

南瓜戚风蛋糕，做了，早就吃了，消化到不知去哪儿了，但却没上。。。。呵呵！！

最近喜欢上南瓜，可能还会尝试更多的南瓜食谱。

材料：

6 粒蛋黄

20 克糖

30克粟米油

100 克南瓜泥 （用厨房纸尽量将水吸走）

90 克面粉

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6 粒蛋白

50 克糖

1/4 小匙塔塔粉

一般戚风蛋糕的做法，170 度烘 40 分钟

做个早起的鸟儿

通常每天早上六点起床，第一件事就是看看大宝贝醒了吗？没醒，就叫他，醒了，就下楼倒在沙发上继续我的美梦，直到大宝贝来告诉我他要出门了（上学)，才起来关门,然后又再继续睡到自然醒。。。。呵呵！！

今天要改变！！

六点起床后，弄早餐给大包贝吃，他上学后，我就换衣服准备去公园晨运；等到天快要亮时，出发啰！！

呼吸清新的空气，真舒服；不久太阳出来了，它把天空染成一片橙色。。。漂亮。。

半小时后，回家，做了很少做的事 ~ 洗车，因为觉得汗流得不够多，哈哈！把车洗得亮晶晶之后，再把那棵长的过于茂盛的竹给修剪修剪，收拾好东西之后，弄了简单的早餐给小宝贝，再去菜市逛逛，回到家才九点，冲个凉，才慢慢边享受我的早餐边上网，感觉心情特别好。

想把今天的事写下来，好让我记得并鼓励自己多去晨运，也做个早起的鸟儿。^o^

香肠芝士南瓜面包

最近喜欢做将的面包，不必造型，只需把面团一粒粒滚圆，待发，随意撒上自己喜欢的材料；这次我放了香肠和芝士，面包一出炉时，孩子们都以为妈妈做了皮萨呢。。。哈哈！！

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香肠加芝士，这样的配搭孩子当然是非常喜欢啦！而我。。。一块也没尝到。。。。

每次做面包都会有一个烦恼，就是得多找几个 container 来装，因为不想把美美的面包给压扁嘛
！！
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自从妹妹送了我这个大大的tupperware 之后，就没有这个烦恼了。
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~ 看，可以整个面包放进去，真方便！！^o^ ~

蓝莓芝士蛋糕

做给弟弟的蛋糕失败之后（有预感会失败），不放弃，也不灰心，决定晚上再做一个一定不会失手的蛋糕~蓝莓芝士蛋糕。



果然这蛋糕蛮容易做的，很适合初学者做，可以说是零失败。

甜面团饼皮材料：

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60 克软化牛油

30 克糖粉

1/3 粒蛋

125 克面粉

少许云尼拉

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做法：

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1。将牛油和糖粉拌匀，加入蛋拌匀，慢慢加入面粉和云尼拉拌匀成团即可

2。将面团压在 8” 模里，用叉刺上一些洞，以 160 度烤至微金黄即可

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蓝莓芝士馅料：

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500 克软化奶油芝士

75 克软化无盐奶油

130 克糖粉

1 粒蛋

1 小匙云尼拉

1 大匙柠檬汁

适量蓝莓馅料

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做法：

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1。奶油芝士，牛油和糖粉搅打至光滑，加入鸡蛋拌匀，然后加入柠檬汁和云尼拉拌匀

2。把 1/3 的芝士糊倒入饼皮上，放入适量蓝莓馅料，再倒入剩余的芝士糊

3。送进已预热烤箱以170度烤 30 - 35 分钟

失败之作~ 巧克力奶芝士蛋糕

自从换了这个烤箱，试过几次做棉花芝士蛋糕都失败（以前没问题的），所以已经很久没有再做这种蛋糕了。

昨天弟弟突然打电话来要我帮他做一个蛋糕，我就手痒痒想再尝试，已经有心理准备可能会失败，所以早已跟弟弟说好，如果失败，我就留着自己吃，要他自己在外面买。

唉，结果还是失败！！55555555

~ 看，蛋糕裂得丑死了！！！ ~

~ 但蛋糕是很松软，有入口即化的那种感觉哦！ ~

洋葱鸡汉堡

懒煮午餐，随便在冰格找找看可以煮什么超简单的料理，看到之前自制的鸡汉堡，就把它给煎了，然后再以番茄酱，辣椒酱，老抽，洋葱，糖，麻油煮成汁料，淋在鸡汉堡上，完成；又是简单的一餐，呵呵！！