50g Cream Cheese
3 Eggs
75g Warm Milk
20g Corn Oil
75g Cake Flour
45g Sugar
1） 分开蛋白和蛋黄
2） 打 cream cheese， 加温牛奶
3） 加油，搅拌
4） 加面粉，用Z方向搅拌
5） 加蛋黄，拌匀备用
6） 打蛋白，糖分3次加入，干性泡发
7） 取1/3蛋白，加进cheese mixture里
8） 把7 倒回蛋白，轻轻拌匀
9） 倒入6寸圆脱底模，送入预热烤箱130度烤55-60 分钟
10）把模敲桌子两下，倒扣待凉
Honey Cheese Spread
2 Slices processed cheese
20g butter
8g sugar
8g honey
30g whipping cream
sliced almond to top
融化 cheese slice 和牛油，加糖和蜜糖，拌匀。加入 whipping cream拌匀。
把酱涂抹在蛋糕体表面，铺适量杏仁片在蛋糕上，200度烤约15分钟
