南瓜汤

前阵子一口气买了几本食谱，有空时喜欢随意地翻翻；某本食谱理由我喜欢的南瓜汤，虽然家人对它的喜爱只是一般，但我还是忍不住买了一粒南瓜，煮了半锅南瓜汤 :p

材料：

500 克南瓜

50 克洋葱

10 克奶油

1 杯鸡汤（可用水代替）

1/2 杯牛奶

1/4 杯鲜奶油（或适量）

1 小匙咖喱粉

适量盐

做法：

1。南瓜切成块状，蒸软

2。洋葱切小块，加入已融化的奶油和咖喱粉的锅中翻炒至洋葱程透明色泽

3。加入南瓜翻炒，再加入鸡汤

4。步骤3稍凉后，放入搅拌机搅打至没有颗粒

5。再倒回锅中，加入牛奶和鲜奶油煮至滚，加盐调味

鱼汤

近来煮菜汤都会用鱼来代替江鱼仔，也可以多煮一些放在冰格备用，方便。

只须在锅里倒入一点油，把鱼和洋葱稍微煎一下，加入适量的水煮就可以了。


没煮之前忘了拍照，把鱼煎了和加了水之后才记得。

煮好之后，把鱼取出。

凉了之后，分开装在几个盛器里，放入冰格，留着下次煮菜汤或汤面。

木瓜汤

第一次煮这款汤，味道清甜，小宝贝特别喜欢，一连喝了两碗后，还说要，果然“识货”，从小就懂得“以型补型”。

废话少说，汤的材料有半生熟木瓜，马铃薯，红萝卜，洋葱和鸡。我用气压锅，只需煮十五分钟。



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