合桃酥

今天一家人去 Puteri Mart 买菜，老公买了五百克的合桃酥，竟然要十令吉！

回家后，翻翻食谱，竟然给我找到合桃酥的食谱，一看，材料简单，做法也简单！！！

不行，一定要试试看。。。。。

哎！尝起来没十成都有八成像哦。。。快来试试看吧！

材料：

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(A)

60 克牛油

60 克白油

100 克糖粉

1 粒蛋黄

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(B) 过筛

180 克面粉

1 小匙发粉

1/4 小匙苏打粉

1/4 小匙盐

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(C) 打匀

1 粒鸡蛋

1/8 小匙盐

做法：

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1。将 A 打匀，加入 B 搅拌成一软团

2。分成每份 20 克（可分 20 粒），做成小圆球，放在烘盘上，再用手压扁（距离远一点才不会粘在一起）

3。抹上蛋液，用180度至 15 至 20 分钟

4。取出，待冷，便可存藏

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题外话

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真得很感谢博有们的支持及鼓励，也因为你们的支持，以致我做了不少新尝试（食谱），从而也学会了很多！！

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淇淇，你的留言令我很感动，谢谢你！！

橙汁

妈妈给了我一大包拜拜的橙。午饭简单的吃了中秋从家公处带回来的食物之后，老公又开动啦！

简单的饭后橙汁。。。。。。。。。。。。。加红毛丹！奇怪吧！

管它，有人弄了就喝啰！

中秋之夜

中秋节在家公家庆祝。

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家公老早就把花园挂满了灯笼，等待儿孙们回家庆祝。孩子们也很盼望这一天的到来，因为可以名正言顺的“玩火”！

看，真不是盖的 ！

趁大人们正忙着，孩子们就跑到屋外“点火”，可恶！！

Chocalate Splendour

晚饭后，在我们说了："Thank you daddy" 后，又有饮料喝了。。。。。呵呵！




材料如下，一目了然。。。。

材料：

(A)

1/2 包 DL UHT 奶 （小包）

1 罐 Nescafe Latte

适量雪糕（VanillaChoc)

适量 Brownie Tiramisu 雪糕

适量 Chocalate Syrup

做法：

1。将 A 放入搅拌机里搅拌均匀，倒入杯里

2。加入适量的 Brownie Tiramisu，挤上 Chocalate Syrup

蜜汁炸鲍鱼菇

那天不知觉的买了几种菇类，周末厨房如常休息，所以得把这鲍鱼菇消灭掉。

翻翻书，看到这道被推荐好味道的料理，就是它了！！！

但个人觉得这道菜要即煮即吃比较好。


材料：

100 克鲍鱼菇
1 粒蛋，打散
适量面粉
1 小匙芝麻，炒香

汁料：

3 大匙番茄酱
1 大匙糖
1/4 小匙盐
3 大匙水
少许黑酱油

做法：

1。鲍鱼菇沾上蛋液，再沾上面粉，炸至金黄色
2。加一小匙油在锅中，加入汁料煮滚，熄火
3。加入鲍鱼菇拌匀，再撒上芝麻即可

冬菇鱼滑豆根

通常豆根都是在喝喜酒时才吃到，自己没有买过来煮。

那天在菜市看到就想买回家试试煮看，原来容易煮得来，也受欢迎呢！！

下次我会放椰菜花拌碟，将就有鱼，有豆根，有菜又有菇类，省力之余营养也均衡哦！！

祝大家中秋节快乐！！

食谱迟点补上

失败的大包

这次的大包真得很失败，包皮没有想象中的松软，馅料的调味也不够，呜呜....

不行，得再接再厉！！