简单的木瓜酸

小学时代很喜欢在巴士总站的一个卖零食的小档口买木瓜酸，如没记错应该是5分钱一块，蛮大块的，吃的超爽，吃完后，手指和嘴唇都会留下淡淡的黄色。。。。。

某天，买了一个半熟的木瓜来煮木瓜雪耳糖水，但只用了半个木瓜，剩下半个就突然想到要腌木瓜酸。

从没自己腌过木瓜酸，只是大概大概的做，觉得应该是这样的吧，呵呵！





木瓜切片，加入盐搅拌，5分钟后洗掉盐分，加入热水烫一烫木瓜片，倒掉热水，就可以加醋，糖，指天椒来腌，我还特别加入一点疯柑叶丝，别有一番风味呢！！


广告时间 ： 又脆又酸又辣的腌木瓜，好开胃的哦！