没想过会拥有一部 Kitchen Aids,因为很多年前买了 Magic Mix 的食物料理机;做面包时,我都是先用它来混合面团,然后用手揉大概10-15分钟就可以做基本发酵了,但最多只可以做280克的高粉。
两星期前,朋友在网上看到有KA 搅拌机的二手出让,就叫我联络卖家,经过一轮讨价还价之后,终于成交,太开心了。
现在可以常常做面包而不必揉面团了,哈哈哈哈哈哈。。。。。
Saturday, February 26, 2011
Thursday, February 24, 2011
字母拼布床套
Wednesday, February 23, 2011
Tuesday, February 22, 2011
妹妹的口金包
Monday, February 21, 2011
Sunday, February 20, 2011
自修
Marble Cheesecake
新年前买了材料准备在年初二做给女儿的生日蛋糕,结果因为不舒服,躺了两天,蛋糕当然是做不成啦!
蛋糕。。。。在过完新年才出炉。。。。。呵呵呵呵!
材料:
底层
200 克 消化饼干 (压碎)
50 克 杏仁粉
120 克 牛油 (溶解)
馅料
750 克 CreamCheese
120 克 幼糖
1 茶匙 瓦尼拉香精
120 克 色巧克力
30 克 粟粉
300 毫升UHT 鲜奶油
3 粒 蛋 (打发)
上层
50 克 黑色巧克力 (隔水炖溶)
做法 :
1。底层材料 : 将所有材料拌匀,压入一个9寸托底烘模,冷藏至结实
2。馅料 :,加入炖溶的巧克力,拌入鲜奶油,瓦尼拉及粟粉,最后加入鸡蛋拌匀,倒入(1)及滴些上层材料,以蒸烘房时,140度,烘1小时15分钟,熄火后,让蛋糕继续留在盖着的烘炉里半小时
3。取出蛋糕,冷藏后才享用
蛋糕。。。。在过完新年才出炉。。。。。呵呵呵呵!
材料:
底层
200 克 消化饼干 (压碎)
50 克 杏仁粉
120 克 牛油 (溶解)
馅料
750 克 CreamCheese
120 克 幼糖
1 茶匙 瓦尼拉香精
120 克 色巧克力
30 克 粟粉
300 毫升UHT 鲜奶油
3 粒 蛋 (打发)
上层
50 克 黑色巧克力 (隔水炖溶)
做法 :
1。底层材料 : 将所有材料拌匀,压入一个9寸托底烘模,冷藏至结实
2。馅料 :,加入炖溶的巧克力,拌入鲜奶油,瓦尼拉及粟粉,最后加入鸡蛋拌匀,倒入(1)及滴些上层材料,以蒸烘房时,140度,烘1小时15分钟,熄火后,让蛋糕继续留在盖着的烘炉里半小时
3。取出蛋糕,冷藏后才享用
Wednesday, February 16, 2011
Tuesday, February 15, 2011
Monday, February 14, 2011
孩子们准备的爱心早餐
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