Marble Cheesecake

新年前买了材料准备在年初二做给女儿的生日蛋糕，结果因为不舒服，躺了两天，蛋糕当然是做不成啦！

蛋糕。。。。在过完新年才出炉。。。。。呵呵呵呵！


材料：

底层
200 克 消化饼干 （压碎）
50 克 杏仁粉
120 克 牛油 （溶解）

馅料
750 克 CreamCheese
120 克 幼糖
1 茶匙 瓦尼拉香精
120 克 色巧克力
30 克 粟粉
300 毫升UHT 鲜奶油
3 粒 蛋 （打发）

上层
50 克 黑色巧克力 （隔水炖溶）

做法 ：

1。底层材料 ： 将所有材料拌匀，压入一个9寸托底烘模，冷藏至结实

2。馅料 ：，加入炖溶的巧克力，拌入鲜奶油，瓦尼拉及粟粉，最后加入鸡蛋拌匀，倒入（1）及滴些上层材料，以蒸烘房时，140度，烘1小时15分钟，熄火后，让蛋糕继续留在盖着的烘炉里半小时

3。取出蛋糕，冷藏后才享用

手提式铅笔包

小宝贝投诉他的铅笔包略小，文具不够放，所以又开工做了一个比较大的手提式铅笔包，一做好，小宝贝就迫不及待地带上学了。

~ 铅笔包看起来很大，其实不然 ~

~ 咖啡底大水玉配自己染成米色的布，中间车上米色棉花边，提带钉了柳丁来增加稳固性~

~ 两侧边加了个 D 环扣 ~



~ 铅笔包的里部 ~

一色四款

这是最近常出现在家里的面包，不必想造型，一次做四种口味或馅料，如：葡萄干，蒜香芝麻，豆沙杏仁粒，火腿美乃之，牛油，鸳鸯。。。。

早餐喜欢哪种口味，自由选择，不必烦！！

孩子们准备的爱心早餐

宝贝偶尔会在星期日弄早餐给大家吃，就像这次；当我起床下楼时，发觉厨房的玻璃门关着（煮饭时，我一定把玻璃门关着一面油烟漂去客厅的饭厅），两个小瓜在厨房里有所动作，所以就偷偷的躲在一旁观察并把片段给录下来。。。。。。






原来他们真的在准备早餐；哥哥在煎蛋和火腿，妹妹则负责泡茶和切苹果。。。。。

将的情形之下，我当然是等吃啦！！！






大家都很饿，所以忘了拍美美的照片。。。。

蛋香松饼

选了个简单的食谱来做“兔”饼干，只是想应应节而已。。。。

在此祝大家 ：兔年行大运，万事如意，身体健康！！！


材料 ：

250 克牛油
120 克 糖粉
220 克 面粉
220 克 粟粉
3 粒 蒸熟蛋黄，压碎
1 粒 蛋白

做法 ：

1。牛油和糖粉拌打至松发，加入其他材料拌匀成团
2。将面团擀成 5mm 厚，用饼干模印出形状
3。将饼干送入余热烤箱，以 180 度烤 15-20 分钟至微黄色即可

酥炸蟹柳

这款炸蟹柳添加了蛋液，粘米粉和芝麻，吃起来特别酥，不太有蟹柳的味道；停不了口哦！！



食谱源自新新饮食

材料 ：
250 克蟹柳，撕成丝
1/2 粒蛋， 加入
少许盐，打散

A ：

1 大匙 芝麻
4 大匙粘米粉，加入
少许胡椒粉，拌匀


做法 ：

1。蟹柳丝加入蛋液拌匀，加入材料 A，让蟹柳丝充分裹上粉料（如会粘，可多加点粘米粉）
2。烧热油，以中火炸至金黄色，捞起沥干油分，待凉即可装入罐内收藏

做给弟弟的结婚床头装饰

弟弟终于在1月15日结婚了。。。。。。

弟弟因为新屋还没建好，现在的新房太小了，没有特别买新房的家具，只把床褥放在地板，我就自告奋勇得帮他做了一个大蝴蝶结床头装饰和简单的窗帘来点缀一下新房，。



用了家里现有的紫色暗花绒布，钉上珠子，再配上用类似窗帘的纱做成的紫玫瑰，让人有点浪漫的感觉。。。。

用这种纱做的玫瑰花相当好处理，只需把纱布剪长条，用火（蜡烛）轻轻烫一烫周边，然后把布条卷起来，再用针线缝好，最后把多余的修剪和烫。比较喜欢做小的花，因为小的比大的容易做，也漂亮多了。

~ 这是用来做夹层的 Sponge ~

~ 叫妹夫切了比蝴蝶结小的板，钉在墙上 ~

~ 用魔术粘把蝴蝶结年在板上 ~