传统花生饼

年饼来啰！

回想起来，今年应该是第一年全部的年饼有自己包办，看着桌子上摆了大大小小装满年饼的罐子，还真的有一点点地满足感，哈哈！

这花生饼的花生分量很多，成品很香花生味，哥哥和爸爸超喜欢。。。。

材料：

600 克炒香花生，打碎

600 克面粉，筛过

500 克糖粉（我只放了400克）

500 - 600 毫升油（我只放了450 毫升）

1 粒蛋，打匀，抹皮用

装饰：

花生

做法：

1。将花生碎，面粉及糖粉拌匀，徐徐加入油拌成可搓成圆形的软团

2。用手搓成小圆球形 （9克），放在烤盘上，抹上蛋液，放上半粒花生装饰
3。放入预热烤箱，以 170 度烘约20至25 分钟，取出，待冷才收藏