茄汁虾球

很久没上菜啰。。。。。


这也是一道很简单得虾仁料理，味道酸甜，相当下饭，只是大小宝贝都不喜欢吃青葱，所以当看到妈妈放了这么多青葱，就不大要碰了，哈哈哈哈哈！！！

材料：

500 克中虾

1 大匙蒜茸

1 小匙姜茸

1 粒番茄，切粒

1 棵青葱，切粒

腌料：

1 小匙糖

1/4 小匙盐

少许胡椒粉和麻油

1 大匙粟粉

调味料：

3 大匙番茄酱

1 大匙辣椒酱

1 小匙糖

1 小匙生抽

做法：

1。虾仁加入腌料拌匀，然后放入热油中炸半分钟，捞起沥干油份

2。爆香蒜茸和姜茸，加入番茄粒和调味料炒匀

3。加入虾仁和青葱粒炒匀即可