Wednesday, September 30, 2009

小宝贝的大玩具

这个 Doll House 是小宝贝花了几个月的时间,努力学习了五百个华语生字和三百个国语生字换回来的,也是她每天必玩的玩具!


为了买这个玩具,妈妈当然也是“大出血”,但却换来女儿在华语和国语方面的一点点基础,值得!!






























榴莲香蕉奶昔

今天好朋友送了我两粒榴莲。晚饭后,老公用榴莲来做了这道好喝的饮料。

材料方面有榴莲,香蕉,冰牛奶和云尼拉雪糕,全部材料一起交拌均匀即可。





冰皮月饼之“搅搅新意思”Part 2

几个朋友说好了要来我家做月饼送人。

大家都很有心思地把月饼做得很有创意,送给各自的亲人和朋友。

讲解一下皮料颜色的部分:

青色是加了绿茶粉

粉红色是用 DL Strawberry Milk 来代替水份

黑色是加了炒香和打碎了的黑芝麻











Friday, September 25, 2009

披萨

老公出门了,今天晚餐不想煮饭,改做披萨;大小宝贝最开心了。。。。

看到黄色一片片的吗。。。。
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那是煎鸡蛋,因为材料好像不够,就煎两粒鸡蛋加料啰!呵呵!!
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没听过做披萨放煎鸡蛋吧。。。
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那就由我来试试看啰!!
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皮我烤得比较焦,但却不会硬哦!

孩子们都吃得很开心,说什么下次开“趴地”时叫我做。。。。好啊。。。等吧。。。

因为他妈妈最怕开“趴地”了!!!

汉堡面包 + 迷你香肠面包

连明天的早餐和午餐都做了。

早餐是迷你香肠面包。

午餐则是鸡蛋汉堡。

我呢。。。就去跟旧同学吃 Hi-Tea 。。。。呵呵!














Thursday, September 24, 2009

鸡仔饼

👌👌小宝贝和她爸爸都很喜欢吃鸡仔饼;上次去金马伦回程时经过怡保买了几包,他俩在车上一口气吃了两包,如果不是我及时阻止他们,结果应该会是一包不剩!!!呵呵!



某天跟朋友借了几本食谱,发现了鸡仔饼的踪迹,看看材料和做法,觉得相当简单哦!
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口味方面。。。大小宝贝都说好吃,喜欢鸡仔饼的朋友,快快动手吧!
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材料:
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(A)
45 克黄糖
半茶匙麦芽糖
1 块南乳
3/4 汤匙黑酱油
2/3 茶匙盐
半粒鸡蛋
40 毫升食油
1 茶匙蒜茸
50 克冬瓜糖(切碎)
1/5 茶匙臭粉 (我没放)
60 克白芝麻 (炒香)(我用了40 克白芝麻,20 克黑芝麻因为白芝麻不够)
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(B)
160 克面粉
半茶匙发粉
半茶匙苏打粉
半茶匙胡椒粉
2/3 茶匙五香粉
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1。将材料 A 拌匀,加入材料 B 拌匀成团,放入冰箱冷藏半小时,待用


2。将粉团切成小粒状,压扁,杆薄,排在烘盘上,放入预热烤箱,以170 度烤 12 分钟

简单吧!



经过无数次的制作之后,发觉这个好方法,制作起来轻松多了〜




Wednesday, September 23, 2009

绿茶千层酥月饼

这不是很像月饼的月饼是在“新新”里看到,又觉得蛮容易。。。

做起来真的是不会困难,但卖相就普通(跟书里的照片不同)。。。

口感吃起来还不错,酥酥的。。。


材料 (水皮):
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200 克面粉
100 克水
37 克白油
少许绿茶粉

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(油皮)
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200 克面粉
100 克白油
少许绿茶粉
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馅料我用 60 克


1。水皮/油皮:将材料混匀搓成光滑的面团,分成 20 粒用湿布盖好
2。用水皮包入油皮,搓圆
3。将面团杆成长形,卷起

4。再杆成长形
5。翻转过来,再一次卷起
6。用手指在两端按下去成一粒球形
7。杆成圆薄片,即可包入馅料。放上黑芝麻装饰


8。用180 度烤25 至30 分钟至金黄色

爸爸的小菜园之二

特地带孩子来看西瓜和蜥蜴(四脚蛇)。

说起捉这只蜥蜴的经过,把他形容成“不可思议”和“有惊无险”,真的一点都不为过。

说起开斋节前一天,一家人去吃点心;过后哥哥提议去爸爸的旧居(其实屋子全都拆了)走走, 过后又去了爸爸喜欢的废矿湖看看有没有鱼钓;却被他们发现到这只倒霉的蜥蜴在湖边的树枝上息牺,侄儿和侄女立刻往蜥蜴的方向投一大堆小石子,但蜥蜴就如英雄片里的英雄般,一根汗毛也没伤到!!

就在这时,射“蜥蜴”英雄传里的人物 - 哥哥,出现了,他随意的丢一粒小石子,就神奇的击中了那只蜥蜴的头部并且晕了,爸爸赶紧用树枝把它弄靠岸并捉起来放进袋子。

但故事却还没完。。。

在车上,爸爸把装蜥蜴的袋子交给侄女(侄女很大胆的),侄女打开袋子一点想瞧瞧蜥蜴,蜥蜴这时也苏醒过来了,他乘着这个机会钻了出来,跳到妈妈身上,吓得妈妈大喊大叫,蜥蜴也被吓得直往地上钻,爬到驾座前的门油处,说时迟那时快,哥哥赶快用脚一脚把蜥蜴踩住,然后一手把它捉住,放入袋子里。哇哇,好恐怖哦,幸好我没在场。。。。

回家后,就把蜥蜴安顿在爸爸的小菜园,让孩子们看。。。。然后放生。。。。


小西瓜已经长大了很多,另外也多长了几只呢!!




龙眼树长龙眼啰。。。。。


看到漂亮的小子甲虫。。。。



看,就是这只倒霉的蜥蜴。。。
但现在已经把它放生了。。。回到大自然了。。。


丝瓜长得很大了哦。。


孩子们爬树,觉得很新奇。。。




Tuesday, September 22, 2009

波得申一日游

趁着开斋节的假期,和家人到卢骨和波得申一游。一大清早,十多人乘三辆车浩浩荡荡的出发了。在卢骨吃了云吞面之后,就直奔大海的怀抱去了。




孩子们玩得不亦乐乎。。。。



捉了很多螃蟹和螺。。。。




但老公却在树下呼呼大睡。。。。



终于起来放风筝了。。。




小侄女有她私人的独立式洋房。。。
外甥女竟然可以坐着玩那几个茶杯和碟子玩四个小时,真不可思议!!!


饿了?有专人煮面给我们吃。。。
看看我们带的东西,够夸张!!



回程带孩子去看榴莲。。。很多榴莲哦!!



弟弟在卢骨打包面包鸡回家吃。。。


很愉快的一个旅程,呵呵!!!




可爱小狗饼干

那天看到 ohbin 的这款饼干之后,就一直想让孩子们玩。左等右等,终于今天动手了。

果然不出我所料,无论是制作或味道方面,这饼干都很受小孩子欢迎,妈妈们可真的要试试哦!!

另外值得一提的是,烘烤时的饼干香味,就连上楼睡觉去了的老爸也被吸引下来,呵呵呵!!!



看,孩子们正聚精会神的弄她们的“作品”!!



什么古灵精怪的模样都有!!~烘烤之前~

~烘烤之后~

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