巧克力戚风蛋糕

今天在孩子大小宝贝的要求下，做了他们喜欢的巧克力戚风蛋糕作为明天的早餐。现在的孩子真幸福啊！想当年我们。。。。。。

材料 A :

1/2 小匙盐

80 克糖

1/2 小匙云尼拉香精

4 粒蛋黄

30 克鲜奶

45 克粟米油

材料 B（筛过）

100 克面粉

1/2 匙发粉

1/2 小匙苏打粉

材料 C（拌匀）

30 克可可粉

70 克温水

材料 D

4 粒蛋白

100 克糖，拌入1/8小匙塔塔粉

做法 :

1。将材料 A（除了粟米油）放入大碗中搅拌均匀，加入粟米油

2。加入 B 和 C 搅拌均匀

3。将 D 以高速班达植硬挺，分两三次拌入面糊中

4。将混合料倒入戚风模中，送入已预热烤箱，以 175 度烘 40 分钟，取出倒扣至完全冷却才脱模