冬菜肉丸生菜粥

通常晚餐都很少煮粥，但最近天气实在热，再加上是榴莲季节，不买也有免费榴莲吃的情况下，家人都“发热气”了。

昨天傍晚，在最后一分钟，把原本想好的菜单该成煮粥；先用饭锅煮白粥，然后用食物料理机把肉和调味料搅打，做成肉丸，加入粥里煮，最后在冰箱找到一粒生菜，也把它加进粥里一起煮；一锅家人都赞好的粥就上桌啦！！








材料 ：

半肥瘦猪肉
一点冬菜
生菜（切丝）


调味料 ：

胡椒粉
生抽
盐
冬菜（切碎）
麻油
水
粟粉

做法：

1） 把猪肉和调料料放进食物料理机里搅打至起胶
2） 取出，把肉碎用力摔5-6次
3） 用手拿起一点肉，五至紧河，挤出肉丸，直接放进已煮好了的白粥里，把冬菜也加进粥里一起煮
4） 肉丸熟后，才加入生菜丝，蒜米油，盐调味即可