Sunday, September 18, 2011

蓝梅Peach 蛋糕卷

不知道为什么,较少做蛋糕卷,可能是做得不好吧 :p

这次的蛋糕卷还算蛮成功,蛋糕够松软,蛋糕卷也卷得不错,所以以后可能会多尝试吧!



~ 妹妹的份 ~


蛋糕的材料 (14 寸 x 9 寸) :

4 粒蛋黄
15 克糖
60 ml 水
40 ml 粟米油
少许 Vanilla 香精
90 g 面粉

4 粒蛋白
50 克糖
1/4 茶匙塔塔粉


做法 :

一般戚风蛋糕的做法。190度烘 12-15 分钟

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