南瓜汤

前阵子一口气买了几本食谱，有空时喜欢随意地翻翻；某本食谱理由我喜欢的南瓜汤，虽然家人对它的喜爱只是一般，但我还是忍不住买了一粒南瓜，煮了半锅南瓜汤 :p

材料：

500 克南瓜

50 克洋葱

10 克奶油

1 杯鸡汤（可用水代替）

1/2 杯牛奶

1/4 杯鲜奶油（或适量）

1 小匙咖喱粉

适量盐

做法：

1。南瓜切成块状，蒸软

2。洋葱切小块，加入已融化的奶油和咖喱粉的锅中翻炒至洋葱程透明色泽

3。加入南瓜翻炒，再加入鸡汤

4。步骤3稍凉后，放入搅拌机搅打至没有颗粒

5。再倒回锅中，加入牛奶和鲜奶油煮至滚，加盐调味