Monday, June 17, 2013

南瓜汤


前阵子一口气买了几本食谱,有空时喜欢随意地翻翻;某本食谱理由我喜欢的南瓜汤,虽然家人对它的喜爱只是一般,但我还是忍不住买了一粒南瓜,煮了半锅南瓜汤 :p

材料:

500 克南瓜
50 克洋葱
10 克奶油
1 杯鸡汤(可用水代替)
1/2 杯牛奶
1/4 杯鲜奶油(或适量)
1 小匙咖喱粉
适量盐

做法:

1。南瓜切成块状,蒸软
2。洋葱切小块,加入已融化的奶油和咖喱粉的锅中翻炒至洋葱程透明色泽
3。加入南瓜翻炒,再加入鸡汤
4。步骤3稍凉后,放入搅拌机搅打至没有颗粒
5。再倒回锅中,加入牛奶和鲜奶油煮至滚,加盐调味


No comments:

Post a Comment

Blog Widget by LinkWithin