Tuesday, May 11, 2010

南瓜戚风蛋糕

又是了一个忙碌的星期,虽然每天都是六点半起身,但。。。但却不知道为什么时间会不够用,总是忙碌,没机会闲下来;再加上孩子要考试了,妈妈也跟着孩子做复习。。。。。

南瓜戚风蛋糕,做了,早就吃了,消化到不知去哪儿了,但却没上。。。。呵呵!!

最近喜欢上南瓜,可能还会尝试更多的南瓜食谱。



材料:
6 粒蛋黄
20 克糖
30克粟米油
100 克南瓜泥 (用厨房纸尽量将水吸走)
90 克面粉
.
6 粒蛋白
50 克糖
1/4 小匙塔塔粉

一般戚风蛋糕的做法,170 度烘 40 分钟

9 comments:

  1. 我昨天也做这个咧~
    真的好好吃的哦!
    可是做莫我的没有你的那么高?

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  2. 真的很高耶!好美!

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  3. POOI LING,看了你的南瓜戚风,我真的很想吃。。。很想吃。。。

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  4. 南瓜戚风真好吃!超软又香!打包两块回家哦!

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  5. Jess Moo : 可能是蛋白的关系吧,我觉得蛋白只需打至湿性泡发即可;如果打至干性泡发的话,蛋糕可能会在后期下沉。

    Zenn : 谢谢;快快动手啊!! ^^

    Michelle : 你让我觉得好开心哦,呵呵呵呵呵呵。。。^o^

    annann : 对,真的好好吃,别客气哦!!

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  6. 南瓜口味的我个人也是很喜欢呢
    恩~蛋糕看起来很松软^^

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  7. J.O : 也很好营养呢?所以想多用南瓜当食材。。。

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  8. 我买了一粒大南瓜回来,
    原本也打算做蛋糕&面包的..
    可是,妈妈说南瓜有"风",
    她前阵子脚才动手术,说是不能吃。
    唉呀呀,那这大南瓜我该怎么办呐!头痛~

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  9. Qi Qi : 我们这一辈的就不会顾这些禁忌,总之有的吃就是了,呵呵呵呵呵 ^o^

    以前生病,妈妈一定是说别吃饭,现在我的孩子,生病,只要有胃口,什么都可以吃。。。

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