Thursday, August 19, 2021

Burnt Honey Cheese Chiffon Cake

 





50g   Cream Cheese
3       Eggs
75g   Warm Milk
20g   Corn Oil
75g   Cake Flour
45g   Sugar

1) 分开蛋白和蛋黄
2) 打 cream cheese, 加温牛奶
3) 加油,搅拌
4) 加面粉,用Z方向搅拌
5) 加蛋黄,拌匀备用
6) 打蛋白,糖分3次加入,干性泡发
7) 取1/3蛋白,加进cheese mixture里
8) 把7 倒回蛋白,轻轻拌匀
9) 倒入6寸圆脱底模,送入预热烤箱130度烤55-60 分钟
10)把模敲桌子两下,倒扣待凉

Honey Cheese Spread

2 Slices processed cheese
20g butter
8g sugar
8g honey
30g whipping cream
sliced almond to top

融化 cheese slice 和牛油,加糖和蜜糖,拌匀。加入 whipping cream拌匀。
把酱涂抹在蛋糕体表面,铺适量杏仁片在蛋糕上,200度烤约15分钟








Tuesday, December 15, 2020

东京秋冬游 Dec 2019 part 1

在没有计划之下,突然看到AA 飞东京成田机场 (Tokyo Narita Airport) 的机票竟然只须 RM500++, 和老公商量之后,就立刻订咯。。。。



3 人来回东京机票加行李 (去程45KG, 回程50kg),共 RM2,197.50




机场里的这个地方成了我们家出游必打卡的点 :p



第一次去东京很兴奋


飞机准时起飞和降落,但抵达成田机场时却下起了大雨;出关后第一件事,买车票去;我买的是 Tokyo Shuttle Bus + 48 hours Subway Ticket 2,100yen/pax,另外多买一张 72 hours Subway Ticket 1,500yen, 所以3人车票共花了6,300yen + 4,500yen = 10,700yen






抵达浅草 Asakusa,雨还是一直的下,我们只好在商店街随便找一家拉面店吃午餐








搞定午餐,雨还是没有停下来的意思,每办法,我们唯有冒雨快步推着行李走去住宿







住宿 : Kino Asakusa House 5 nights 60,200yen

住宿离浅草地铁站有点距离,但胜在够宽敞,住得舒服,厨房用具很齐全;完全 self check in,蛮方便;每次回住宿,我们都会顺便逛西友超市,超喜欢逛日本超市。

这间小公寓可以容纳最多5人,但我们只住3人,所以很舒服。








安顿下来,休息过后,晚上我们搭地铁银座线去涩谷,逛了一下二手衣店,没收获,接着步行去附近的青の洞窟


没什么特别,随便逛逛就走回涩谷地铁站,搭地铁银座线银座站






银座地铁站一出来就看到银座和光本馆




走一小段路,就到歌舞伎座,晚上看起来美极了




打卡完毕,我们从东银座站搭浅草线回去浅草


晚上的雷门,人比较少,比较好拍照





就这样结束了第一天的东京行程咯,晚安!



Day 2, 3 December 2019
早安,东京!


一大早的浅草很安静,只有零星的路人而已

 




拍照好时机

 

今天的行程是高尾山赏枫;出发前做了功课,十二月的高尾山还是可以赏枫,交通便利只须在新宿乘搭京王线前去即可,票价也不贵。Keio Takaosan Ticket package 1,390yen/pax (x3 = 4,170yen)


套票是包括来回新宿与高尾山口,双程缆车或 sky lift




 
Keio 京王线的高尾山口站



处处可见灿烂的红叶,天气超棒

 












 







这里右边上楼梯就是乘搭 Sky Lift 的地方







买套票的包括在内哦



















景色非常棒




一级棒









女儿在收集掉在地上的枫叶





哇,收获丰富







对着美景的一顿午餐







回程我们选择搭缆车






















下了山也处处是美景






















又回到京王线的高尾山口站



回到浅草寺咯









回去住宿休息了一轮之后,傍晚去东京站走走









回到浅草,夜游晴空塔





回住宿前,去三友买晚餐,顺便给冰箱补货











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