早餐 ~ 椰香南瓜露 + 炸番薯

又是南瓜食谱。。。。呵呵呵呵呵。。。。。





材料：

100 克沙谷米，浸 30 分钟
500 克南瓜，去皮，切小块，蒸软
250 ml 水
250 ml 浓椰浆，加 250 ml 水搅匀
100 克糖
3 片班兰叶

做法 ：

1。煮一锅水，下浸软的沙谷米煮至呈透明状，捞起沥干，再用自来水冲洗干净
2。将蒸软的南瓜和 250 ml 水放入搅拌机拌打成幼滑的泥状
3。将南瓜泥，椰浆，糖和班兰叶在锅中搅煮至滚，香及滑，加入沙谷米拌匀即可熄火
4。趁热享用




几天前在菜市买了一公斤橙色的番薯，才一块钱！！^o^ 随便调了些面糊，把番薯切薄片来煎；哦，好好吃。。。。

面糊我用了粘米粉，面粉，发粉，盐和水，不需调太稀。