迷迭香烤鸡

最近在脸书里的分享学到这迷迭香烤鸡，还加了马铃薯、番茄和野菜花，真的是一盘就搞定。烤了的马铃薯味道非常棒，赞〜

材料：

半只鸡或鸡腿

适量盐

适量新鲜迷迭香/百里香（或两样一起）

柠檬

蒜头（with skin)

Olive oil

马铃薯，切块

椰菜花

番茄

作法：

1） 鸡用柠檬汁、黑胡椒粉、olive oil、盐和迷迭香腌过夜

2）把切好的马铃薯放进预先抹了 olive oil的烤盘，撒适量的黑胡椒粉、蒜米粒、olive oil 、盐和迷迭香，把腌好的鸡排在烤盘

3）预热烤箱200度，烤大约40分钟，把椰菜花和番茄加进烤盘，继续烤10分钟至鸡呈金黄色

注 ： 柠檬可以先挤了些柠檬汁再切块和鸡一起腌