Thursday, November 14, 2013

Chocolate Walnut Brownie

带点苦味的 brownie 是我的杯中茶,brownie 配上冰淇淋一起吃,更是一级棒哦〜


材料:

150 克黑巧克力
70 克奶油
70 克黄砂糖
40 克牛奶
30 克鲜奶油
1 颗鸡蛋
50 克面粉
12 克可可粉
少许泡打粉
少许 walnut

作法:

1)将蛋打散于碗中,再加入牛奶和鲜奶油充分混合
2)将黑巧克力、糖和奶油隔水加热至材料溶解
3)慢慢将混合物1加进2里,并充分拌匀
4)加入筛过的面粉、泡打粉和可可粉,拌匀
5)倒入铺了烘焙纸的模具,加 walnut 在上层,以170度烘35-40分钟

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