很普通的土司

很久没做土司，

但土司加价了，

决定尝试尽量不买 G 牌子的面包，

改为每星期做一次土司让孩子做早餐和带便当；

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其实觉得做土司还蛮轻松的，

既不用等牛油软化，

又不用弄造型。

材料 ：
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300 克高筋面粉
25 克幼糖
半茶匙盐
1 茶匙即溶酵母
170 毫升鲜奶 （冷）
24 克白油
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一般的面包做法。发好面团搓圆，静置十分钟后杆薄，然后卷起，放入已涂油的有盖土司模内（10cm x 10cm x 21cm），再让面团发酵 45 分钟或八分满，放入预热烤箱，以 210 度烘 30-35 分钟，取出模，轻轻敲模，马上将面包从模移出摊凉后才切片。