加哩奶油排骨

今天的晚餐来个小突破，就是煮咖哩。。。但加了淡奶，其实是不辣的。大小宝贝连一点儿辣的都不行，所以咖哩粉我只放一小匙。

我把排骨炸得太干了，下次会改进。

材料：

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2 枝排骨（也可以用鸡腿）

2 大匙牛油

3 小匙咖哩粉

20 片咖哩叶

1/2 大匙蒜茸

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腌料：

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1 小匙盐

1 大匙粟粉

1 粒蛋

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调味料：

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1/2 小匙盐

1 小匙糖

200ml 淡奶

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做法：

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1。排骨加入腌料腌约一小时

2。烧热炸油，放入排骨炸至金黄色，沥干油分备用

3。热熔牛油，倒入蒜茸和咖哩粉炒香，加入咖哩叶继续炒

4。把炸好的排骨和调味料加入炒均匀，即可上碟