香橙戚风蛋糕

好像很久没做戚风蛋糕了，看到桌上的橙，就做香橙戚风蛋糕吧！虽然这算是很基本的戚风蛋糕，但好像没做过嘞！

材料 A ：

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5 粒蛋黄

150 克自发面粉

75 克幼糖

5 大匙粟米油

5 大匙鲜橙汁

1 小匙磨碎橙皮茸

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材料 B ：

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5 粒蛋白

1/2 小匙塔塔粉

75 克幼糖

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做法：

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1。将 A 料放入大碗里，用拌打器搅拌成浓糊状即可

2。将蛋白和塔塔粉拌打至发起呈许多泡沫状

3。慢慢加入糖，拌打至适度的硬（拉起蛋白时，成尖形）

4。将一半的蛋白倒入蛋黄糊中，用拌打器轻轻的顺着同一个方向搅匀

5。将4 倒入剩余的蛋白里，轻轻的拌匀

6。倒入烤盘中，（不需抹油及铺纸）放入已预热烤箱

7。用150 度烤30 分钟，改用180 度烘10 分钟至金黄色

8。取出，倒扣至冷却才脱模