马铃薯面包

很久没做马铃薯面包了，手痒痒的就动手做了一盘。。。。

这次的面包很松软，口碑也不错，孩子们当早餐和带去学校吃，很快就扫光了。呵呵！

材料：

280 克高筋面粉

1/2 小匙盐

11/2 大匙奶粉

3/4 大匙即溶酵母

56 克幼糖

1 粒蛋（放剩一点点，加一点水和盐，用来抹皮用）

1 粒中型马铃薯（切小块，煮熟，压成泥）

64 克马铃薯水（煮马铃薯剩下的水）

60 克软化牛油

卡士达酱

2 大匙即溶卡士达粉，加入适量水，拌匀

做法：

一般的做面包方法，最后抹上蛋液，挤上卡士达酱。

每份37 克，共16 粒。9 寸正方形模。以 200 度烘大约 15 至20分钟。